Cap de Creus Corall
Cap de Creus Corall
Vino Tinto Joven DO Empordà 2024
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Cap de Creus Corall
Variedad
Garnacha Negra, Garnacha Gris, Cariñena
Bodega
Vins de Relat
Grado alcohólico
13.5
Envejecimiento
Joven
Añada
2024
Denominación de origen
DO Empordà
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 12 y 15º
Descripción
Elaborado a partir de una cuidada selección de variedades autóctonas del Alt Empordà, este vino refleja la marcada influencia del Cap de Creus, donde el mar Mediterráneo, la Tramontana y los suelos de pizarra pirenaica imprimen un carácter distintivo. La combinación de Garnacha Negra, Garnacha Gris y Cariñena da lugar a un vino con personalidad propia, fiel a la tradición y al entorno privilegiado de la región.
Gastronomía
Este vino es el acompañante perfecto para una amplia variedad de platos, destacando especialmente en armonía con guisos tradicionales, arroces de mar y montaña, o elaboraciones como el pollo con cigalas, entre otros. Su versatilidad gastronómica realza los sabores de cada receta y convierte cada comida en una experiencia única.
Historia bodega
Vins de Relat es un proyecto de Roqueta Origen dedicado a la elaboración de vinos en diversas zonas de Cataluña, utilizando las variedades tradicionales propias de cada territorio. Estos vinos destacan por su frescura y carácter contemporáneo, una identidad que se refleja no solo en su estilo, sino también en el relato que acompaña a cada uno de ellos y en su diseño cuidadosamente pensado para transmitir su esencia.
Nota de Cata
Este vino se presenta con un atractivo color rojo cereza y reflejos vivos. En nariz, despliega una intensa expresión afrutada, dominada por notas de frutas rojas del bosque como la fresa y la frambuesa, sobre un fondo de hierbas mediterráneas que aportan frescura y complejidad. En boca, destaca por su entrada golosa, fruto de las variedades Garnacha Negra y Garnacha Gris, mientras que la Cariñena aporta estructura y carácter, acentuados por la influencia de los vientos de Tramontana característicos del Empordà. El final de boca revela elegantes matices especiados, reflejo de los suelos de pizarra donde se cultivan los viñedos, completando así un perfil aromático y gustativo singular.