Hacienda Solano Finca Peña Lobera Magnum
-30%
Hacienda Solano Finca Peña Lobera Magnum
Vino Tinto Crianza DO Ribera del Duero 2016
150 cl
Ficha Técnica
Nombre
Hacienda Solano Finca Peña Lobera Magnum
Variedad
Tinto Fino
Bodega
Hacienda Solano
Envejecimiento
Crianza
Añada
2016
Denominación de origen
DO Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Hacienda Solano Finca Peña Lobera es un vino elaborado con Tinto Fino de un solo viñedo situado en el Paraje de Peña Lobera. Un viñedo centenario, situao entre pinares, en altitud, sobre suelos arenoso y de piedra caliza. Hacienda Solano Finca Peña Lobera 2014 es un vino tinto profundo, complejo y cautivador. Esta excelente añada se define con elegancia y frescor. Nariz embriagadora y franca, que solo poseen los grandes vinos de Ribera del Duero. En boca es amable de entrada, con un paso distinguido y un final fresco y eterno.
Gastronomía
Vino de gran elegancia y profundidad, ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, cordero lechal asado y platos de caza mayor como ciervo o jabalí, ya que su estructura y complejidad realzan los sabores intensos de estas preparaciones. También marida muy bien con guisos tradicionales, quesos curados y embutidos ibéricos, así como con setas y platos de cocina castellana, permitiendo que sus matices frutales, especiados y minerales se integren perfectamente con la riqueza de estos ingredientes.
Historia bodega
Hacienda Solano es una bodega artesanal fundada en 2001 por los hermanos Nuria, Agustín y Estrella Cubillo, quienes anteriormente vendían sus uvas a grandes bodegas de la Ribera del Duero. Junto a la familia Sarrión y la enóloga Sophie Khün, han desarrollado un proyecto único en La Aguilera, una subzona burgalesa de la D.O. Ribera del Duero. Esta área, caracterizada por su altitud, clima fresco y viñedos centenarios, se distingue por no haber sido afectada por la concentración parcelaria que transformó otras partes de la región.
Nota de Cata
Se presenta con un color rojo picota intenso y reflejos violáceos. En nariz despliega una gran complejidad aromática, con notas de frutos negros maduros, matices florales, recuerdos minerales y elegantes toques de especias y roble bien integrado. En boca es potente y equilibrado, con taninos firmes pero pulidos, una acidez refrescante y un paso sedoso que culmina en un final largo y persistente, donde reaparecen los recuerdos frutales y minerales que reflejan la singularidad del viñedo de origen.