Hugo

Hugo nace de la voluntad de hacer un homenaje a los mejores viñedos viejos de Garnacha (más de 60 años) de la cual dispone la bodega. Envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y permanece dos años más de crianza en botella. Muestra un color púrpura con ribete rojizo. En nariz predomi los aromas de frutos rojos sobre un fondo especiado y tostado. En boca es elegante, ligero y con un final agradable y persistente.

Marida especialmente bien con carnes blancas asadas como el pollo o el pavo, platos de cordero lechal, guisos suaves de ternera, risottos de setas, lasañas de verduras y quesos semicurados de oveja o cabra. También resulta excelente acompañado de embutidos ibéricos y tapas mediterráneas, ya que su ligereza y persistencia realzan los sabores sin enmascararlos, logrando un equilibrio armonioso en cada bocado.

Fue fundada en el año 2001 con el objetivo de recuperar y poner en valor los viñedos viejos de la zona, muchos de ellos con más de medio siglo de antigüedad. Desde sus inicios, la bodega ha apostado por la elaboración de vinos que reflejen la autenticidad del terruño, combinando métodos tradicionales con técnicas modernas para obtener la máxima expresión de variedades autóctonas como la Garnacha y la Cariñena. A lo largo de los años, Portal del Montsant se ha consolidado como un referente en la denominación, destacando por su compromiso con la calidad, el respeto al entorno y la producción de vinos elegantes y con carácter, capaces de transmitir la esencia única de su origen.

Muestra un color púrpura con ribete rojizo. En nariz predomi los aromas de frutos rojos sobre un fondo especiado y tostado. En boca es elegante, ligero y con un final agradable y persistente.