Las Pisadas
Peñín
92
Las Pisadas
Vino Tinto Crianza DOC Rioja 2022
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Las Pisadas
Variedad
Tempranillo
Bodega
La Carbonera
Grado alcohólico
14
Envejecimiento
Crianza
Puntuaciones y Premios
Peñín: 92
Añada
2022
Denominación de origen
DOC Rioja
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Las Pisadas representa la esencia frutal y la tipicidad de Labastida, elaborado exclusivamente con uvas tempranillo procedentes de este municipio. La categoría ‘Vino de municipio’ pone en valor las particularidades del suelo, el clima y la tradición local, rindiendo homenaje a la historia vitícola de Labastida. Su perfil destaca la elegancia y el carácter del terruño, reflejando la riqueza de una viticultura ancestral y el respeto por la identidad de la zona.
Gastronomía
Ideal con carnes rojas a la brasa y guisos mediterráneos. También con tablas de quesos de oveja y embutidos ibéricos. Servir a 15º-16ºC
Historia
Las Pisadas rinde homenaje a las tradiciones vitivinícolas de la Rioja Alavesa, evocando la historia de los antiguos lagares excavados en las laderas rocosas de la sierra. En este entorno agreste, los antepasados prensaban la uva y dejaron una huella permanente en el paisaje, que hoy acoge la bodega y da vida a este vino con carácter y autenticidad.
Historia bodega
El proyecto vitivinícola La Carbonera de Familia Torres destaca por su apuesta por el origen y la tipicidad, elaborando vinos singulares que reflejan fielmente el paisaje de Labastida y la Rioja Alavesa. Su identidad se basa en la gestión de más de 20 hectáreas de viñedos propios, entre los que sobresale la finca La Carbonera, reconocida como Viñedo Singular por la DOCa Rioja, lo que garantiza la autenticidad y calidad de sus vinos.
Nota de Cata
Color cereza oscuro, bien cubierto. Deliciosamente frutal (confitura de frambuesas), con finas notas de frutos secos (dátiles) y un fondo de especias (clavo). En boca es sabroso, cálido, con un paso de boca sensual y muy agradable.