Pancrudo
Pancrudo
Vino Tinto Crianza DOC Rioja 2021
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Pancrudo
Variedad
Garnacha Negra
Bodega
Gómez Cruzado
Grado alcohólico
14.30
Envejecimiento
Crianza
Añada
2021
Denominación de origen
DOC Rioja
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Garnacha 100%, de viñedos viejos cultivados en vaso en el pueblo de Badarán (alto Najerilla) con orientación Norte y a 650 metros de altitud. Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica: 65 % en barrica de roble francés y 35 % huevo de hormigón. Color rojo cereza, limpio y brillante, capa media. Alta intensidad aromática, carácter fino y elegante. Fruta roja ácida, golosina de fresa, delicado pero muy fragante. Aparecen también notas minerales, salinas. En boca es muy fresco pero persistente. Frutal. Fiel reflejo de los viñedos de la variedad Garnacha cultivada en este terroir especial.