Pirene
Tim Atkin
93
Pirene
Vino Tinto Joven con Crianza 2021
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Pirene
Variedad
Pirene
Bodega
Familia Torres
Grado alcohólico
14.00
Envejecimiento
Joven con Crianza
Añada
2021
Denominación de origen
Sin Denominacion Origen
Puntuación Tim Atkin
93
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Desde hace más de 30 años, la Familia Torres está comprometida en un proyecto de gran envergadura, recuperar las variedades ancestrales, que se consideraban desaparecidas por la filoxera durante el siglo XIX. La variedad recuperada Pirene está plantada en la finca que Familia Torres tiene en Tremp (Lleida), a 950 metros sobre el nivel del mar. Es una variedad tinta con mucho color y un alto nivel de taninos. Muestra mucha fruta roja, con un toque mineral y especiado. Es elegante y sorprende en boca por su textura y finura, de fruta sabrosa y a la vez fresca. Crianza en barrica de roble francés de segundo año durante cuatro meses y en depósitos de acero inoxidable.
