Regina Viarum Mencía es un vino tinto de la prestigiosa DO Ribeira Sacra, elaborado exclusivamente con la variedad Mencía. Este vino destaca por su profundo color rojo rubí y su complejidad aromática, con notas de frutos rojos maduros, flores silvestres y toques minerales. En boca, presenta una excelente estructura, taninos suaves y un final equilibrado y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, embutidos y quesos curados.
Gastronomía
Cocido gallego, guisos de carne, atún rojo, quesos semicurados.
Historia bodega
Viticultura heroica desarrollada con pasión en tierras únicas, que son un verdadero canto a la biodiversidad. Bodegas Regina Viarum es heredera de veinte siglos de tradición vinícola que han logrado llevar los vinos de la Ribeira Sacra hasta lo más alto, por empinadas que sean las laderas donde hay que cultivarlos.
Nota de Cata
Cereza picota con reflejos violáceos, de intensidad media a profunda. Frutas rojas maduras como cereza y ciruela, notas balsámicas y recuerdo mineral de los suelos de pizarra. Fresco y sedoso en la boca, acidez equilibrada, tanino elegante y pulido, con agradable y prolongado final afrutado.