El nombre de este vino rinde homenaje a la histórica Ruta del Cister, que conecta los tres emblemáticos monasterios cistercienses de Cataluña: Santa María de Poblet en la Conca de Barberà, Santes Creus en el Alt Camp y Vallbona de les Monges en el Urgell. Esta referencia subraya el vínculo con la tradición y el patrimonio cultural de la región.
Gastronomía
Destaca por su versatilidad, frescura y ligereza, lo que lo convierte en una excelente opción para acompañar una amplia variedad de platos. Es ideal para maridar con pastas y ensaladas frescas, quesos y embutidos suaves, carnes blancas e incluso ciertos platos de pescado, aportando equilibrio y realzando los sabores de cada propuesta gastronómica.
Historia bodega
Con raíces que se remontan al siglo XII, Roqueta Origen, grupo bodeguero catalán ha cultivado una pasión por la tierra y el vino, dando origen a marcas con identidades únicas.
Nota de Cata
Las variedades Trepat y Merlot se vinifican y elaboran por separado, para luego unirse en un ensamblaje que resalta las cualidades de cada una. El Trepat aporta un carácter moderno, ligereza, frescura y una acidez vibrante que culmina en un final refrescante, mientras que el Merlot contribuye con cuerpo, volumen y notas golosas. El resultado es un vino fresco y ligero, de baja graduación alcohólica, equilibrado y dinámico, con taninos suaves y un atractivo toque de rusticidad.