Padró & Co. Dorado Amargo Suave
Padró & Co. Dorado Amargo Suave
Vi Vermouth Sin sulfitos 0 Sin Denominación Origen
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Padró & Co. Dorado Amargo Suave
Celler
Vermouth Padró & Co.
Grau alcohòlic
18
Envelliment
0
Denominació d'origen
Sin Denominación Origen
Conté sulfits
No
Descripció
Destaca pel seu característic color daurat, resultat de l'absència de caramel i una picada d'ullet a la tradició dels antics vermuts casolans. L'artèmisia, herba emblemàtica a la història del vermut, i la genciana, reconeguda per la seva intensa amargor gràcies a l'amarogentina, són protagonistes en la seva elaboració. Com a base es fa servir un vi Macabeu de gran estructura i perfil neutre, seleccionat per realçar el protagonisme dels botànics amargs i preservar l'autenticitat del seu perfil aromàtic.
Historia bodega
Amb arrels que es remunten al 1886 a Bràfim (Tarragona), la tradició vinícola de la família Padró ha evolucionat al llarg de cinc generacions, consolidant un llegat de qualitat i dedicació. Des dels seus inicis com a petit establiment familiar dedicat a la venda de vins i misteles, l'empresa ha experimentat un creixement constant, ampliant instal·lacions i modernitzant processos enològics. Al llarg dels anys, la família s'ha sabut adaptar als canvis del sector, passant de la comercialització a granel a la introducció de l'embotellat i la incorporació de tecnologia avançada, sense perdre mai el compromís amb l'excel·lència i l'autenticitat a cadascun dels seus productes.
Nota de Cata
Barreja d'aromes d'herbes silvestres seques i sotabosc. Subtil toc mineral. Boca balsàmica, refrescant i neta. Equilibri molt mesurat entre la sensació dolça i amarga.