Myrrha Rojo
Myrrha Rojo
Vi Vermouth Sin sulfitos Criança Sin Denominación Origen
100 cl
Fitxa tècnica
Nom
Myrrha Rojo
Celler
Vermouth Padró & Co.
Grau alcohòlic
15
Envelliment
Criança
Denominació d'origen
Sin Denominación Origen
Conté sulfits
No
Descripció
Caracteritzat per l'equilibri entre una delicada dolçor i un amargor distintiu, el Vermut Myrrha destaca per la seva complexa fusió d'aromes cítriques, fruits secs, espècies orientals i herbes d'alta muntanya. La seva elaboració parteix d'una infusió exclusiva d'herbes aromàtiques, seguida d'un procés d'envelliment en bótes, tot fet íntegrament en la propietat per garantir autenticitat i qualitat a cada ampolla.
Gastronomía
Ideal per acompanyar aperitius intensos i saborosos, aquest vermut harmonitza especialment bé amb formatges curats, embotits ibèrics, olives amanides i fruits secs torrats. El seu perfil aromàtic i el seu equilibri entre dolçor i amargor el converteixen en el complement perfecte per a conserves de peix, com ara anxoves o seitons, així com per a tapes tradicionals i plats amb tocs especiats. També resulta excel·lent al costat de postres de fruita seca o xocolata amarga, realçant els matisos de tots dos.
Historia bodega
Amb arrels que es remunten al 1886 a Bràfim (Tarragona), la tradició vinícola de la família Padró ha evolucionat al llarg de cinc generacions, consolidant un llegat de qualitat i dedicació. Des dels seus inicis com a petit establiment familiar dedicat a la venda de vins i misteles, l'empresa ha experimentat un creixement constant, ampliant instal·lacions i modernitzant processos enològics. Al llarg dels anys, la família s'ha sabut adaptar als canvis del sector, passant de la comercialització a granel a la introducció de l'embotellat i la incorporació de tecnologia avançada, sense perdre mai el compromís amb l'excel·lència i l'autenticitat a cadascun dels seus productes.
Nota de Cata
Presenta un atractiu color de caramel fos amb reflexos ambre. Al nas, desplega notes balsàmiques, anisades i d'herbes d'alta muntanya, complementades per matisos de vainilla i clau que provenen de la criança en fusta. El fons aromàtic revela caramel i fruites passificades. A la boca, ofereix una entrada càlida i envoltant, seguida d'un paladar refrescant amb una elegant amargor, perfectament equilibrat per una sensació dolça, suau i vellutada.