Aromàtic i de gran presència, destaca per la seva textura cremosa i un pas de boca llarg i profund, replet de matisos. S'aprecia la cura en cada fase de la seva elaboració, des de les vinyes velles fins a l'assemblatge minuciosament treballat i una criança sobre lies en barrica molt marcada. És un blanc amb personalitat i bona estructura, pensat per degustar sense presses, que posa de relleu el potencial dels vins blancs de Toro en unir tradició, innovació i un profund respecte pel terroir en una proposta plena d'identitat i sofisticació.
Gastronomía
Perfecte acompanyant de formatges curats i plats d'arròs com paelles, així com de peixos al forn, mariscos i crustacis, realçant-ne el sabor i aportant un toc d'elegància a taula.
Historia bodega
Bodegas Piedra va ser fundada l'any 1999 a la regió de Toro, a la província de Zamora, Espanya, amb l'objectiu de recuperar i posar en valor les vinyes centenàries de la zona, especialment la varietat autòctona Tinta de Toro. El celler s'ubica a la històrica finca Bocarrage, on es cultiven vinyes de més de 50 anys d'antiguitat sota pràctiques sostenibles i un profund respecte per l'entorn natural. Des dels seus inicis, Bodegas Piedra ha apostat per l'elaboració de vins d'alta qualitat que reflecteixen l'autenticitat i el caràcter del terroir toresà, combinant mètodes tradicionals amb tècniques modernes de vinificació. Gràcies a aquesta filosofia, el celler s'ha consolidat com un referent en la denominació d'origen Toro, reconeguda tant a nivell nacional com internacional.
Nota de Cata
Color daurat pàl·lid amb reflexos lluminosos que delaten la seva criança sobre lies. En nas desplega una gran intensitat aromàtica, amb fruites blanques madures, flors silvestres i un subtil matís d'herbes aromàtiques, enriquit per delicades notes especiades procedents de la seva criança en bótes de cirerer i roure francès. En boca es mostra fresc i ben estructurat, amb una textura cremosa i envoltant, una acidesa molt equilibrada i un final llarg i persistent en què reapareixen els matisos minerals i un elegant record torrat.