Blanc Fumé Magnum
-15%
Blanc Fumé Magnum
Vi Blanc 0 AOC Pouilly-Fumé - Valle del Loira 2023
150 cl
Fitxa tècnica
Nom
Blanc Fumé Magnum
Varietat
Sauvignon Blanc
Celler
Pascal Jolivet
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
0
Anyada
2023
Denominació d'origen
AOC Pouilly-Fumé - Valle del Loira
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 10 i 11º
Descripció
Destacant entre els grans blancs de la Vall del Loira, Pascal Jolivet Pouilly-Fumé combina notes afruitades i minerals amb una complexitat elegant i un caràcter marcat. Elaborat exclusivament amb raïm sauvignon blanc, aquest vi reflecteix l'excel·lència i l'estil distintiu de la regió i ofereix una experiència fresca i sofisticada ideal per als amants dels vins blancs francesos.
Gastronomía
Ideal per acompanyar marisc fresc, peix blanc a la planxa o al vapor, i una varietat de formatges de pasta tova i poc curats. El seu perfil realça la delicadesa d'aquests plats i ofereix un maridatge harmoniós que equilibra la intensitat i els sabors subtils.
Historia bodega
Fundada el 1987, Pascal Jolivet s'ha consolidat com un dels cellers més dinàmics de la Vall del Loira, a França. Amb seu a Sancerre, compta amb 70 hectàrees de vinyes distribuïdes entre les prestigioses denominacions de Sancerre i Pouilly-Fumé. A més, el celler complementa la producció de les seves pròpies finques amb raïms seleccionats de productors associats a llarg termini, provinents d'alguns dels millors terroirs de la regió, com 'Les Caillottes', 'Le Chêne Marchand' i 'Le Clos du Roy'.
Nota de Cata
Amb aromes intenses que combinen fruites fresques i delicats matisos minerals, Pascal Jolivet Pouilly-Fumé es presenta com un blanc complex i de forta personalitat. A la boca, la seva frescor i elegància s'equilibren amb una acidesa vibrant i un final persistent, reflectint fidelment el caràcter únic de la Vall del Loira. Ideal per maridar amb marisc, peix i formatges suaus.