Cap de Ruc Cava
Cap de Ruc Cava
Vi Escumós Reserva DO Cava
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Cap de Ruc Cava
Varietat
Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Celler
Celler Ronadelles
Grau alcohòlic
11.5
Envelliment
Reserva
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8º
Descripció
Cap de Ruc Cava Brut Nature representa la auténtica esencia mediterránea, combinando frescura y elegancia en cada copa. Su elaboración cuidadosa y su carácter seco lo convierten en una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un cava genuino y sofisticado.
Gastronomía
Ideal per a carns blanques, peixos, mariscs i com a copa o aperitiu a qualsevol hora.
Historia
Las cruces de piedra situadas a las afueras de la tierra, recibieron el nombre de Santa Digna. Estas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizaban fortuna y protección para los que partían a países remotos. La imagen de Santa Digna conserva lo más puro de nuestra identidad, una fusión de la prosperidad y sencillez del proyecto chileno. Refleja la unión de su origen (cruz de la prosperidad) con la cruz andina latinoamericana, en agradecimiento al continente y cultura que nos acogió hace más de 30 años.
Historia bodega
El 2002, Jaume Giral va iniciar amb entusiasme un projecte amb una meta clara: elaborar vins biodinàmics que reflectissin la subtilesa i el caràcter distintiu de la seva terra. Aquest somni, que es manté ferm fins avui, va prendre forma en un petit celler familiar enfocat a la creació de vins amb una identitat única, basada en el respecte, la sostenibilitat i el llegat de generacions passades. Amb el temps, i gràcies a un equip dedicat, han aconseguit fusionar tècniques contemporànies mantenint la qualitat com a estendard. Avui Ronadelles s'enorgulleix de ser un referent i creador d'una cultura vinícola desenfadada i innovadora, sempre lligada a la qualitat, la imaginació i una actitud proactiva.
Nota de Cata
Groc palla amb reflexes daurats, bombolles fines i lent rosari. Complex amb una marcada presència de notes de criança i fons de fruita. A la boca, sec, equilibrat, ampli i molt elegant. Ideal parar carns blanques, peixos, marisc, a copes o aperitius a qualsevol hora.