Cap de Ruc Brut Rosat
Cap de Ruc Brut Rosat
Vi Escumós Reserva DO Cava
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Cap de Ruc Brut Rosat
Varietat
Trepat
Celler
Celler Ronadelles
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Reserva
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 i 8º
Descripció
Elaborado 100% con Trepat, se trata de un cava rosado de color cereza vivo con reflejos rosados, limpio y brillante, con burbuja fina y abundante. En nariz podremos notar aromas frescos como la fresa. El paso en boca es suave y armónico. Repitiendo también las sensaciones nasales.
Gastronomía
És ideal per acompanyar embotits, canelons, plats festius o per fer l'aperitiu.
Historia bodega
El 2002, Jaume Giral va iniciar amb entusiasme un projecte amb una meta clara: elaborar vins biodinàmics que reflectissin la subtilesa i el caràcter distintiu de la seva terra. Aquest somni, que es manté ferm fins avui, va prendre forma en un petit celler familiar enfocat a la creació de vins amb una identitat única, basada en el respecte, la sostenibilitat i el llegat de generacions passades. Amb el temps, i gràcies a un equip dedicat, han aconseguit fusionar tècniques contemporànies mantenint la qualitat com a estendard. Avui Ronadelles s'enorgulleix de ser un referent i creador d'una cultura vinícola desenfadada i innovadora, sempre lligada a la qualitat, la imaginació i una actitud proactiva.
Nota de Cata
Color cirera viu amb reflexos rosats, net i brillant, amb bombolla fina i abundant. Al nas, es poden apreciar aromes fresques com la maduixa. A la boca, el pas és suau i harmònic, repetint també les sensacions olfactives.