Grand Siècle de Laurent-Perrier
Parker
88
Parker
96+
Grand Siècle de Laurent-Perrier
Vi Escumós AOC Champagne
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Grand Siècle de Laurent-Perrier
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir
Celler
Champagne Laurent-Perrier
Grau alcohòlic
12
Envelliment
0
Puntuacions i Premis
Parker: 88, Parker: 96+, James Suckling: 100, Wine Spectator: 91
Denominació d'origen
AOC Champagne
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8º
Descripció
La idea de Grand Siècle es basa en una observació: probablement, la natura mai no donarà l'anyada perfecta, tanmateix, l'art de l'assemblatge pot permetre recrear-la iteració rere iteració. Més enllà dels millésimes excepcionals, Grand Siècle és l'elecció no d'una sinó de tres veremes excepcionals, amb perfils enològics complementaris. Grand Siècle és l'expressió única de la recerca de l'excel·lència en champagne: «és assemblar el millor amb el millor per obtenir el millor». 100% Grands Crus. Assemblatge de 9 dels 17 Grands Crus dels anys 2004, 2002 i 1999, destacats com a millésimé per Laurent-Perrier i seleccionats per la seva complementarietat.
Gastronomía
Ideal para acompañar platos de cocina mar y montaña, en los que se combinan productos del mar con carnes blancas o piezas de caza suave.
Historia bodega
La Maison Laurent Perrier, fundada el 1812 a Tours-sur-Marne, al cor de la regió de Champagne, és una de les cases més emblemàtiques i prestigioses de França. La seva història està marcada per la visió innovadora de diverses generacions, especialment la d'Eugène Laurent i, posteriorment, la de la seva esposa Mathilde Perrier, que van impulsar el creixement i la reputació internacional del celler. Al llarg del segle XX, sota la direcció de la família Nonancourt, Laurent Perrier es va consolidar com a referent d'elegància i qualitat, destacant pel seu esperit pioner en l'elaboració de champagnes frescos i refinats, i pel seu compromís amb l'excel·lència i la tradició vitivinícola. Avui, Laurent Perrier és reconeguda mundialment pel seu estil distintiu i la seva contribució al prestigi del Champagne.
Nota de Cata
Color oro blanco brillante que anticipa una nariz compleja, donde aparecen notas de madreselva, cítricos maduros como limón y clementina, acompañadas por matices de mantequilla fresca, avellana y un toque de miel. En boca se muestra delicado y muy fresco, con textura sedosa, marcada mineralidad y una burbuja fina y persistente que aporta elegancia y gran sensación de ligereza.