Laurent Perrier Alexandra Rosé
Laurent Perrier Alexandra Rosé
Vi Escumós 0 AOC Champagne 2004
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Laurent Perrier Alexandra Rosé
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir
Celler
Champagne Laurent-Perrier
Envelliment
0
Anyada
2004
Denominació d'origen
AOC Champagne
Conté sulfits
Si
Descripció
Només les anyades en què els Grands Crus de Pinot Noir i de Chardonnay maduren alhora es pot elaborar una Gran Cuvée Alexandra Rosé Millésimé. Durant la maceració de les Pinots Noirs, s'hi afegeix un 20% de Chardonnay. Només se n'han comercialitzat 7 anyades des del seu llançament al mercat el 1987. Alexandra Rosé és un vi exclusiu i molt rebuscat que prové d'una selecció rigorosa de les millors parcel·les. Color delicat rosa salmó pàl·lid. Persistència de bombolles molt fines. Complex al nas, amb aromes de maduixa silvestre i de melmelada de grosella que donen pas a notes de cítrics confitats. Elegant i fi, és un vi amb una gran mineralitat. Textura suau i seca que condueix a un final persistent amb presència de fruits de bosc. Reservar per als plats més fins: tempura de llagostí, llamàntol al forn, vieires amb tòfones negres.
Gastronomía
Reservar per als plats més fins: tempura de llagostí, llamàntol al forn, vieires amb tòfones negres.
Historia bodega
La Maison Laurent Perrier, fundada el 1812 a Tours-sur-Marne, al cor de la regió de Champagne, és una de les cases més emblemàtiques i prestigioses de França. el celler. Al llarg del segle XX, sota la direcció de la família Nonancourt, Laurent Perrier es va consolidar com a referent d'elegància i qualitat, destacant pel seu esperit pioner en l'elaboració de xampanys frescos i refinats, i pel seu compromís amb l'excel·lència i la tradició vitivinícola, avui Laurent Perrie. Xampany.
Nota de Cata
Color delicat rosa salmó pàl·lid. Persistència de bombolles molt fines. Complex al nas, amb aromes de maduixa silvestre i de melmelada de grosella que donen pas a notes de cítrics confitats. Elegant i fi, és un vi amb una gran mineralitat. Textura suau i seca que condueix a un final persistent amb presència de fruits de bosc.