Pierre Moncuit Brut Rosé
Pierre Moncuit Brut Rosé
Vi AOC Champagne
75 cl
CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible
Fitxa tècnica
Nom
Pierre Moncuit Brut Rosé
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir
Celler
Pierre Moncuit
Grau alcohòlic
11.00
Anyada
0
Denominació d'origen
AOC Champagne
Conté sulfits
Si
Descripció
La casa Pierre Moncuit posseeix unes 19 hectàrees de vinya al grand cru de Mesnil-sur-Oger, i altres cinc en el Sézannais. Totes elles estan plantades amb raïms de la varietat Chardonnay. La vinificació és fidel a l'mètode tradicional champenoise, amb la segona fermentació en ampolla. A Nicole Moncuit no li agrada treballar amb contingents fixos de diferents anyades, tal com és habitual en Champagne, de manera que el seu Brut sense afegeixi-aquesta mateixa cuvée Hugues de Coulmet- s'obté d'un assemblage de vins d'una mateixa anyada. En nas, aromes amb un toc de fruita vermella i records a fruita blanca, algunes sensacions torrades i un lleuger record a cireres gebrades. En boca és un xampany agradablement sec, suau però amb presència, molt afruitat, amb un carbònic tan ben integrat que sembla no ser-hi. Un final que convida immediatament a una altra copa. Elegant i amb bona intensitat.