Nikka The Grain

Els orígens de l'aventura Nikka The Grain es remunten a la tutela del fundador Masataka Taketsuru sota la direcció de James Calder a Escòcia el 1919, on va descobrir el complex procés de destil·lació en alambins Coffey. Fascinat per aquest exigent mètode, es va emportar l'alambí de Coffey a la seva terra natal. L'originalitat i subtilesa de Nikka The Grain resideix en la rica barreja de whiskies de gra, alguns dels quals es van destil·lar ja el 1988. De fet, Nikka The Grain és una barreja de set estils diferents de grans de quatre destil·leries diferents, cosa que porta aquest llançament a un nou nivell de complexitat i equilibri aromàtic. Elaborat amb grans de cafè (blat de moro i ordi maltat) i malts Coffey (100% ordi maltat) de l'ara tancada destil·leria Nishinomiya, així com grans de Coffey i malts Coffey de Miyagikyo. Els tocs finals els afegeixen Barley Grain (ordi maltat i sense maltejar) i Barley Grain and Corn & Rye (ordi maltat, blat de moro, sègol), tots destil·lats en alambins a les destil·leries Moji i Satsumatsukasa, que originalment s'especialitzaven en la producció de Shochu .