Esplendor Vardon Kennett amb Estoig
3 opinions de clients
-10%
Peñín
94
Esplendor Vardon Kennett amb Estoig
Vi Escumós 2015
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Esplendor Vardon Kennett amb Estoig
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir, Xarel·lo
Celler
Vardon Kennett
Grau alcohòlic
12.00
Anyada
2015
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Puntuacion Peñín
94
Conté sulfits
Si
Descripció
Procedent de vinyes pròpies d'alçada per aconseguir vins amb bona acidesa. L'alçada d'aquestes vinyes ajuda a contrarestar els efectes del canvi climàtic. Vi escumós veremat a mà, premsat de raïms sencers. A La primera fermentació sutilitza una barreja de llevats propis on un 12% del vi es fermenta en roure francès. Fermentació malolàctica del 100%. Segona fermentació segons el mètode tradicional amb una criança en ampolla amb les mares dun mínim de 30 mesos. El nas revela aromes predominants però delicades de notes cítriques vibrants, notes subjacents de brioche torrat i una mineralitat neta. Fresc, deliciós, elegant i amb un final llarg.
Opinions de clients
3 opinions de clients
5
2 comentaris
4
1 comentaris
3
0 comentaris
2
0 comentaris
1
0 comentaris
-
Juan Manuel C
· 23 de desembre de 2023
Lástima que en esta ocasión viniera sin estuche porque era para un regalo y pretendía la mejor presentación.
-
Juan Manuel C
· 23 de setembre de 2023
Probablemente uno de los mejores cavas
-
soledad d
· 16 de desembre de 2022
Extraordinario