Celeste Crianza Eclipse Edition
Celeste Crianza Eclipse Edition
Vi Negre Criança DO Ribera del Duero 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Celeste Crianza Eclipse Edition
Varietat
Tinto Fino
Celler
Pago del Cielo
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Ribera del Duero
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16º
Descripció
El eclipse solar que tiñe de oscuridad los viñedos de Tinta Fina da origen a esta edición especial, reflejo de este instante mágico y único en la Ribera del Duero.
Gastronomía
Con suaves características tánicas y frutales es el acompañamiento ideal para todo tipo de carnes a la brasa, chorizo y quesos maduros. Marida especialmente bien con cordero asado.
Historia bodega
Els millors vins no amaguen secrets: són un fidel reflex del lloc d’on provenen. Per tant, la seva excel·lència és conseqüència de la singularitat del seu origen. I Fompedraza, la localitat veïna del Campo de Peñafiel (Valladolid) on s’assenta Pago del Cielo, és un lloc excepcional. Es troba a 895 metres sobre el nivell del mar, a les cotes més altes de la D.O. Ribera del Duero, on les vinyes i el cel estrellat estableixen una màgica connexió.
Nota de Cata
Color rojo picota con reflejos granate. Intenso y complejo, con aromas de frutos del bosque y especias (tomillo). En boca es tenso, suave y con longitud, destacando un tanino redondo y un final de fruta.