Celeste Verdejo 18.7cl
Celeste Verdejo 18.7cl
Vi Blanc DO Rueda 2025
18.7 cl
Fitxa tècnica
Nom
Celeste Verdejo 18.7cl
Varietat
Verdejo
Celler
Pago del Cielo
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Rueda
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 i 10º
Descripció
Celeste Verdejo és un vi de tall modern, fresc i intensament aromàtic. El raïm, procedent de vinyes pròpies properes al riu Duero, se sotmet a una elaboració suau i respectuosa per mostrar el caràcter de la varietat en aquesta zona concreta de la DO Rueda i dotar el vi de més complexitat.
Gastronomía
Perfecte com a aperitiu, és ideal per acompanyar marisc i peix fresc o també fregit. Combina molt bé amb amanides verdes i amaniments cítrics.
Historia bodega
Els millors vins no amaguen secrets: són un fidel reflex del lloc del qual procedeixen. Per tant, la seva excel·lència és conseqüència de la singularitat del seu origen. I Fompedraza, la localitat veïna del Campo de Peñafiel (Valladolid) on s'assenta Pago del Cielo, és un lloc excepcional. Se situa a 895 metres sobre el nivell del mar, en les cotes més altes de la D.O. Ribera del Duero, on les vinyes i el cel estrellat estableixen una connexió màgica.
Nota de Cata
Color daurat pàl·lid, brillant. Intens i fresc al nas, ric en aromes cítrics (llimona) i de fruites tropicals (maracujà). En boca és fi i sucós, amb matèria suau i sedosa molt agradable.