Château Clerc Milon
-15%
Parker
92
James Suckling
94
Château Clerc Milon
Vi Negre Reserva AOC Pauillac - Burdeos 2014
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Château Clerc Milon
Varietat
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Celler
Baron Philippe de Rothschild
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
Reserva
Anyada
2014
Denominació d'origen
AOC Pauillac - Burdeos
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 15 i 16º
Descripció
Château Clerc Milon representa l'excel·lència tècnica de Pauillac, combinant la potència d'un 5ème Cru Classé amb l'elegància distintiva del segell Baron Philippe de Rothschild. Situat entre les llegendàries vinyes de Mouton i Lafite, aquest vi destaca per la seva complexitat única i una frescor excepcional que reflecteix fidelment el seu prestigiós terrer. És una joia d'equilibri i precisió, ideal per a col·leccionistes i entusiastes que busquen un Bordeus de classe mundial amb una capacitat de guarda excel·lent i un prestigi indiscutible a cada ampolla.
Gastronomía
Marida especialment bé amb carns vermelles a la graella, plats de caça, guisats de llarga cocció i una àmplia gamma de formatges curats i vells, on la seva estructura i caràcter acompanyen la intensitat i la profunditat de sabors d'aquests plats.
Historia bodega
La maison Barons de Rothschild, establerta a Reims des de 2007, s'ha consolidat com una de les cases de Champagne més prestigioses gràcies a la seva experiència vitivinícola i la selecció dels millors terrers. La seva filosofia es basa en produccions limitades i meticulosament cuidades, on el raïm Chardonnay, reconegut per aportar frescor i delicadesa, és la gran protagonista. Els assemblatges també incorporen Pinot Noir, mentre que la Meunier es descarta per garantir l'excel·lència en llargues criances, reflectint així el compromís del celler amb la qualitat i l'elegància en cadascun dels seus escumosos.
Nota de Cata
Mostra un intens color roig profund i un nas complex en què es combinen notes de nabiu i gerd amb delicats matisos d'espècies dolces, cedre, moka i xocolata, aportant una gran elegància aromàtica. En boca ofereix un pas cremós i refinat, amb una estructura molt equilibrada i tanins fins que embolcallen el paladar, donant com a resultat un conjunt harmoniós i ple de classe.