Dillon Wines Clarendelle Rouge Jeroboam 5L
-15%
Dillon Wines Clarendelle Rouge Jeroboam 5L
Vi Negre Criança AOC Bordeaux 2019
500 cl
Fitxa tècnica
Nom
Dillon Wines Clarendelle Rouge Jeroboam 5L
Varietat
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Celler
Clarence Dillon Wines
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Anyada
2019
Denominació d'origen
AOC Bordeaux
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 18 y 20º
Descripció
El Clarendelle Bordeaux Rouge es distingeix més pel seu equilibri i elegància que per la potència, fruit d’un acurat assemblatge dels tres grans varietals bordelesos: Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc. La combinació precisa de les virtuts de cada raïm, supervisada pels enòlegs de Domaine Clarence Dillon juntament amb l’equip de Clarence Dillon Wines, dona lloc a un negre harmoniós, de caràcter subtil i estructura refinada, on cada component s’integra amb naturalitat en un conjunt coherent i molt plaent.
Gastronomía
Maridatge ideal amb carns vermelles rostides, plats de caça i una acurada selecció de formatges curats, on la seva estructura i complexitat realcen els sabors intensos i la suculència de cada mos, creant harmonies profundes i molt satisfactòries a taula.
Historia bodega
L’any 2005, setanta anys després que el Sr. Clarence Dillon adquirís Chateau Haut-Brion a Bordeus, el seu besnét, el Príncep Robert de Luxemburg, va obrir un nou capítol en la història de la família Dillon en crear Fine Wine Merchant, Clarence Dillon Wines.
Nota de Cata
Molt expressiu en aromes, dominat per notes intenses de fruita madura i grosella negra, acompanyades de subtils matisos florals que evoquen la violeta. En boca es mostra envoltant i generós, amb tanins marcats però polits que reforcen la sensació de potència alhora que aporten una textura suau i vellutada. L’acidesa, relativament elevada, li confereix una frescor notable i sosté un equilibri excel·lent al llarg de tot el recorregut.