Clarendelle Saint Émilion
-15%
Clarendelle Saint Émilion
Vi Negre Criança AOC Saint-Émilion - Burdeos 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Clarendelle Saint Émilion
Varietat
Merlot, Cabernet Franc
Celler
Clarence Dillon Wines
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
AOC Saint-Émilion - Burdeos
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 18 y 20º
Descripció
Clarendelle Saint-Émilion es un equilibrado coupage de merlot, cabernet franc y cabernet sauvignon, los tres grandes clásicos de Burdeos. En copa revela el carácter enigmático y seductor de Saint-Émilion, con un estilo propio y reconocible, pensado para disfrutar sin complicaciones. Se trata de un tinto ideal para compartir, que combina placer inmediato, personalidad y la elegancia típica de la región.
Gastronomía
Combina perfectamente con carnes rojas a la parrilla (como entrecot), platos de caza, buey bourguignon o aves asadas.
Historia bodega
En 2005, setenta años después de que el Sr. Clarence Dillon adquiriera Chateau Haut-Brion en Burdeos, su bisnieto, el Príncipe Robert de Luxemburgo, abrió un nuevo capítulo en la historia de la familia Dillon al crear Fine Wine Merchant, Clarence Dillon Wines.
Nota de Cata
Color brillant, amb un to vermell vermell fosc. La maduresa es nota des del primer moment, amb carnosos aromes de fruits vermells, particularment cirera i grosella negra. Els segueixen algunes subtils notes animals, tocs de terra forestal i un toc de violeta. El procés d'extracció suau ha donat com a resultat un vi equilibrat i concentrat, amb tanins suaus i vellutats. A la boca es presenta amb cos i indulgent, amb tocs de xocolata i guindes. El retrogust revela matisos de pebre i regalèssia. Gran longitud de sabor, sedós i deliciós. Un vi veritablement magnífic, potent i meravellosament complex.