Grans Muralles

Vi Negre Criança DO Conca de Barberà 2004

75 cl

Quantitat

Aconsegueix un descompte a partir de 6 unitats

unitats

2 % dto.

unitats

3 % dto.

unitats

4 % dto.

+24

unitats

5 % dto.

Entrega estimada entre el y el

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

Grans Muralles

Varietat

Garnacha Negra, Garró, Cariñena, Monastrell, Querol

Celler

Familia Torres

Grau alcohòlic

14.5

Envelliment

Criança

Puntuacions i Premis

Peñín: 93

Anyada

2004

Denominació d'origen

DO Conca de Barberà

Conté sulfits

Temperatura de servicio

Entre 15 i 16º

Descripció

Grans Muralles representa l'inici d'un apassionant projecte dedicat a la recuperació de varietats ancestrals catalanes. En la seva elaboració s'integren la garró i la querol, dos raïms històrics cultivats per generacions passades, juntament amb la carinyena, garnatxa i monastrell. La singularitat d'aquest vi s'accentua gràcies als sòls pissarrosos i granítics de la vinya, que aporten caràcter i profunditat. El resultat és un negre excel·lent i equilibrat, amb una identitat inconfusible que rendeix homenatge a la viticultura tradicional, autèntica i sàvia de la regió.

Gastronomía

Excel·lent amb els plats de carn, com els rostits o els estofats típics de la cuina mediterrània, guisats en salsa de tomàquets i pebrots o cuinats amb herbes i espècies aromàtiques (farigola, orenga, romaní, llorer i pebre). Servir a 17-18ºC.

Historia

Aquest vi de finca deu el seu nom a les muralles que protegien el monestir de Poblet de les guerres i els mercenaris. La identitat inconfusible de Grans Muralles es troba en els pedregosos sòls de pissarra (Licorella), però també en les varietats que l'integren. Després d'un segle de la plaga de la fil·loxera, la Família Torres va aconseguir recuperar varietats autòctones extingides com el Garró i el Samsó utilitzant modernes tècniques de viticultura. Aquestes varietats, unides a la Garnatxa tinta, el Mazuelo i el Monastrell, conformen l'esperit d'aquest vi únic.

Historia bodega

Família Torres, un cognom vinculat des de fa més de tres segles al món del vi. Des dels seus orígens el 1870, Família Torres ha unit tradició i innovació per convertir-se en una empresa de referència en el sector del vi i dels brandis de qualitat. La visió de la Família Torres és un món en el qual “celebrem la vida, cuidem la terra i transmetem el nostre llegat”. El compromís amb la terra, les persones i la cultura del vi són tres grans pilars per a aquest celler que compta amb més de 140 anys d'història. La Família Torres ha tingut l'honor, des dels seus inicis, que experts, crítics i consumidors hagin premiat l'excel·lència i qualitat dels seus productes.

Nota de Cata

Color cirera picota. Aroma complex, amb notes de fruita sobremadura, combinades amb notes especiades i aromes de cafè. Paladar amb entrada molt rodona, presenta bona concentració amb tanins ben integrats.