Grans Muralles Magnum
Grans Muralles Magnum
Vi Negre 0 DO Conca de Barberà 1996
150 cl
Fitxa tècnica
Nom
Grans Muralles Magnum
Varietat
Carinyena, Garró, Monastrell, Querol, Garnacha
Celler
Familia Torres
Grau alcohòlic
14
Envelliment
0
Anyada
1996
Denominació d'origen
DO Conca de Barberà
Conté sulfits
Si
Gastronomía
Excelente con los platos de carne, como los asados o los estofados típicos de la cocina mediterránea, guisados en salsa de tomates y pimientos o cocinados con hierbas y especias aromáticas (tomillo, orégano, romero, laurel y pimienta). Servir a 17-18ºC.
Descripció
Grans Muralles representa l’inici d’un apassionant projecte dedicat a la recuperació de varietats ancestrals catalanes. En la seva elaboració s’integren la garró i la querol, dues raïms històriques cultivades per generacions passades, juntament amb la cariñena, garnacha i monastrell. La singularitat d’aquest vi s’accentua gràcies als sòls esquistosos i granítics de la vinya, que aporten caràcter i profunditat. El resultat és un negre excel·lent i equilibrat, amb una identitat inconfusible que ret homenatge a la viticultura tradicional, autèntica i sàvia de la regió.