Grans Muralles Magnum
Grans Muralles Magnum
Vi Negre 0 DO Conca de Barberà 2014
150 cl
Fitxa tècnica
Nom
Grans Muralles Magnum
Varietat
Carinyena, Garró, Monastrell, Querol, Garnacha
Celler
Familia Torres
Grau alcohòlic
14.5
Envelliment
0
Anyada
2014
Denominació d'origen
DO Conca de Barberà
Conté sulfits
Si
Gastronomía
Excelente con los platos de carne, como los asados o los estofados típicos de la cocina mediterránea, guisados en salsa de tomates y pimientos o cocinados con hierbas y especias aromáticas (tomillo, orégano, romero, laurel y pimienta). Servir a 17-18ºC.
Descripció
Este vino premium debe su nombre a las murallas que protegían el monasterio de Poblet. La identidad inconfundible de Grandes Murallas se encuentra en los pedregosos suelos de pizarra (Licorella), pero también en las variedades que lo integran. La Familia Torres logró recuperar variedades autóctonas extinguidas como la Codillo y la Querol utilizando modernas técnicas de viticultura. Estas variedades unidas a la Garnacha Tinta, la Cariñena y la Monastrell conforman el espíritu de este vino único que envejece 18 meses en barricas de roble nuevo francés (Tronçais de grano fino).