Torbreck Descendant Magnum
Torbreck Descendant Magnum
Vi Negre 0 Barossa Valley 2004
150 cl
Fitxa tècnica
Nom
Torbreck Descendant Magnum
Varietat
Syrah, Viognier
Celler
Torbreck Vintners
Envelliment
0
Anyada
2004
Denominació d'origen
Barossa Valley
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
16ºC
Descripció
Gràcies als seus atributs altament valorats i a una exclusiva font de material genètic, aquest vi representa la descendència directa de l’emblemàtic RunRig. El seu origen singular es tradueix en una personalitat distintiva i en una qualitat excepcional, reflectint l’herència i el prestigi del seu llinatge.
Gastronomía
Perfecte per maridar amb plats de caça de bosc, així com amb preparacions que incloguin bolets o tòfones. El seu perfil gastronòmic el converteix en una excel·lent elecció per realçar sabors intensos i sofisticats a la taula.
Historia bodega
Torbreck es dedica a consolidar-se entre els grans productors de vi a nivell mundial, mantenint-se fidel a la seva visió i a l’autenticitat de la regió de Barossa. Amb més de 175 anys de tradició vinícola i vinyes centenàries, algunes plantades a la dècada de 1840, el celler conrea varietats emblemàtiques del Roine com Shiraz, Grenache i Mourvèdre, que prosperen en un entorn mediterrani únic. L’equip de Torbreck, liderat per Pete i Terri Kight juntament amb l’enòleg Ian Hongell, combina experiència i respecte pel terrer, apostant per tècniques tradicionals i mínima intervenció per preservar la integritat i la personalitat de cada vi. La meticulosa selecció de fruita, la paciència en la maduració i l’absència d’aclariment o filtració permeten que cada ampolla expressi la riquesa i la diversitat de Barossa, reflectint el compromís de Torbreck amb la qualitat, la innovació i el llegat vinícola australià.
Nota de Cata
Amb una expressió aromàtica intensa i elegant, aquest vi desplega notes de fruits negres i vermells frescos, com ara groselles, móres, cassis i pruna satsuma, complementades per matisos especiats i florals de popurri, albercoc sec, clau, anís estrellat i un toc distintiu de pebre blanc, resultat d’una temporada més fresca. En boca, destaca l’harmonia dels fruits foscos propis de Barossa, realçada per l’aportació de botes de roure francès de segon ús, que equilibren la característica viscositat del terrer. De gran cos, presenta tanins suaus i persistents, juntament amb una textura densa i cremosa que ressalta la noblesa i la qualitat de la vinya.