Vins DO Penedès
Vins DO Penedès
La DO Penedès: Bressol de la innovació i la tradició vinícola. Descobriu l'essència de la viticultura catalana a la DO Penedès, on la rica herència vitivinícola es fusiona amb tècniques avantguardistes per crear vins de caràcter únic i excepcional qualitat.
Comprar Vins DO Penedès
Descobreix tot el que necessites saber sobre el vi DO Penedès.
Quin tipus de vi és la DO Penedès?
El vi Penedès correspon a una Denominació d'Origen originària de Catalunya. Es tracta d'una regió vinícola ubicada al sud de Barcelona, una zona reconeguda per la singularitat i diversitat dels vins, des dels caves i vins blancs, fins a grans vins negres i vins dolços. La influència del sol i la seva ubicació entre la costa mediterrània i la serralada garanteix un bon clima i sòls rics en substrats que permeten cultivar un raïm que transmet la seva personalitat a cada copa. Si bé la denominació d'origen Penedès ara és reconeguda pels seus vins blancs, en el passat, abans de la plaga de fil·loxera al segle XIX, a les vinyes predominaven les varietats de raïm negre.On és la zona de DO Penedès?
La regió del Penedès es troba al sud de la província de Barcelona, entre les terres del prelitoral català i les terres baixes de la costa mediterrània de Tarragona. Gràcies als seus microclimes, aquesta regió destaca pels seus vins però també per la seva excel·lent cava. Les vinyes del Penedès es divideixen en tres subregions: baixa (marítima), central i alta, on cada zona destaca per un clima tipus de vinya. Si bé els vins d'aquesta DO no tenen el segell de les DOQ Rioja o Priorat, gràcies a la influència del mar i el sol el Penedès és sens dubte un territori privilegiat per al cultiu de la vinya i els seus vins són de gran qualitat.Quin tipus de raïm es fa servir per elaborar vi DO Penedès?
Els tipus de vins elaborats sota la denominació Penedès són variats gràcies a les diverses condicions que ofereix la regió. Entre els vins blanc Penedès podem trobar varietats tradicionals de la zona com el raïm autòctona xarel·lo, macabeu i parellada, amb altres foranes i introduïdes amb èxit com chardonnay, riesling, i sauvignon blanc.
A l'elaboració de vins negres Penedès trobem una exquisida varietat de raïms fruit de l'experimentació i innovació per a la recuperació de varietats autòctones que s'havien perdut. Principalment varietats nacionals com garnatxa, syrah, merlot, carinyena, monastrell, pinot noir i ull de llebre.
Quins cellers elaboren vins Penedès?
Són molts els cellers que elaboren i comercialitzen vins DO Penedès. Una àmplia varietat on podràs trobar l'opció que millor s'adapti al teu gust, des de vins blancs, negres, escumosos o rosats. Alguns dels cellers més destacats, i la majoria amb vins ecològics del Penedès són Família Torres, Ànima Mundi, Jean Leon, Cellers Covides, Oriol Rossell, Cellers Avgvstvs Forvm, Gramona, entre d'altres.Quins vins Penedès tenen puntuacions professionals?
Els vins DO Penedès compten amb un gran reconeixement tant a nivell nacional com internacional, rebent diversos premis per part de tastadors de vi professionals com Parker, Guia de Vins de Catalunya i Guia Peñín on les puntuacions són destacables.