Gramona Ca La Mar Mustillant Rosat

Maceració pel·licular per obtenir el màxim potencial aromàtic i color desitjat. Només es fa servir el most flor. Molta fruita vermella, maduixes, nabius i móres. Piruleta, dolçor amb una magnífica acidesa que el manté equilibrat i refrescant

És un vi versàtil, ideal per a plats frescos, lleugers i amb presència de fruites o mariscs, així com postres amb fruits vermells.

La història de la família Gramona comença el 1850 amb Josep Batlle, que treballava com a cellerer i agricultor a les vinyes de la Plana, a la vall del riu Noia. Durant la crisi de la fil·loxera, el seu fill Pau Batlle va perfeccionar l'elaboració de vins amb base de xarel·lo, venent-los a productors francesos d'escumosos. El 1881, Pau va fundar el Celler Batlle i va adquirir les vinyes on havia treballat el seu pare. La tradició va continuar amb Pilar Batlle i Bartolomé Gramona, que van impulsar el celler cap a noves metes. El 1951, la família va llançar el Gramona III Lustros, un escumós de llarga criança que va marcar una fita al Penedès. Després de dècades d'esforç i visió, el celler va celebrar el 2021 el seu primer segle com a elaboradors d'escumosos i 140 anys com a viticultors. Avui, la cinquena i sisena generació, liderada per Jaume, Roc i Leonard Gramona, continua aquesta tradició amb un relleu generacional conscient i compromès.

Presenta un atractiu color rosat brillant amb reflexos violacis, resultat d'una acurada maceració pel·licular. Al nas, desplega una intensa i fresca expressió aromàtica dominada per fruites vermelles com maduixes, nabius i móres, acompanyades de delicades notes de piruleta i un subtil fons floral. A la boca, es mostra llaminer i vivaç, amb una entrada dolça i afruitat perfectament equilibrada per una acidesa refrescant que aporta lleugeresa i persistència. La bombolla fina i ben integrada realça la sensació de frescor, deixant un final llarg i agradable, marcat per records de fruita vermella i una sensació lleugerament llaminera que convida a seguir gaudint.