Vermouth Casals
-15%
Vermouth Casals
Vi Vermut Sin sulfitos 0
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Vermouth Casals
Celler
Juan Torres Master Distillers
Grau alcohòlic
16
Envelliment
0
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Conté sulfits
No
Temperatura de servicio
Entre 6 i 8º
Descripció
Inspirat en la tradició familiar i la recuperació de receptes ancestrals, el vermut vermell dolç de Familia Torres destaca per la seva elaboració amb varietats històriques de raïms catalans i una cuidada selecció de botànics mediterranis del Penedès, com pells de taronja i mandarina, fulles d’olivera, farigola, romaní i canyella. El seu procés inclou vi blanc aromàtic i envellit en bóta, aconseguint una beguda complexa, equilibrada entre dolçor i amargor, i amb intensos matisos herbacis i cítrics.
Gastronomía
La seva versatilitat el converteix en l’elecció perfecta per a qualsevol ocasió, ja sigui gaudint-ne sol per apreciar tots els seus matisos, amb gel per a una experiència més refrescant o com a base protagonista en la creació de còctels sofisticats.
Historia
Fruit d’un ambiciós projecte iniciat per Familia Torres fa quatre dècades, aquest vermut neix del compromís per preservar el patrimoni vitícola català i recuperar varietats ancestrals desaparegudes després de la fil·loxera. Casals destaca com el primer vermut en integrar el raïm Selma, una varietat històrica que, juntament amb una selecció de més de 20 botànics mediterranis, defineix el seu perfil aromàtic únic. És una proposta de gran expressivitat que combina l’herència de la terra amb una riquesa de matisos profundament equilibrada.
Historia bodega
Les arrels dels espirituosos de Torres es remunten a 1929, quan Juan Torres Casals va elaborar un brandi suau i aromàtic a partir d’una selecció dels millors vins blancs. Des de fa gairebé noranta anys d’experiència, Torres Master Distillers continua perfeccionant dia a dia l’art de la destil·lació, elaborant els nostres brandis amb delicadesa, en una recerca constant de l’excel·lència. Proporcionant a mixòlegs i amants dels destil·lats un ventall de possibilitats per deixar-se seduir en nits urbanites, interminables i aventureres.
Nota de Cata
Els matisos cítrics, la canyella i la vainilla es fusionen en una equilibrada combinació de sabors dissenyada per estimular els sentits. Aquesta harmonia aromàtica aporta una riquesa sensorial que evoluciona al paladar, oferint una experiència vibrant i plena de matisos suggeridors.