Fine V. S.
Fine V. S.
Calvados AOC Calvados de Père Magloire
70 cl
Ficha Técnica
Nombre
Fine V. S.
Bodega
Père Magloire
Grado alcohólico
40
Envejecimiento
0
Denominación de origen
AOC Calvados
Contiene sulfitos
No
Descripción
Cuvée más joven y vibrante de la histórica maison fundada en 1821, elaborada a partir de una cuidada selección de sidras procedentes de manzanos asentados en el húmedo y fértil terroir de Normandía. La destilación continua en alambiques de cobre permite preservar la máxima frescura y expresividad de la fruta, antes de una crianza reposada en barricas de roble que afina su perfil y redondea su carácter seductor y envolvente.
Gastronomía
Perfecto para acompañar quesos cremosos como Camembert o Pont-l’Évêque, postres a base de manzana como la tarta Tatin, sorbetes o fruta fresca, así como platos de contraste graso como el foie gras o las carnes blancas, especialmente el cerdo. También armoniza de forma deliciosa con chocolate, en particular con chocolate negro, realzando sus matices intensos.
Historia bodega
Creada en 1821, la Maison Père Magloire situada en Pont l'Evêque, es la más antigua y la más conocida de las Casas de Calvados. Fue una de las primeras marcas francesas registradas en el Instituto Nacional de Propiedad Intelectual en 1925. La Casa ha velado por el devenir de su marca y ha perpetuado su calidad respetando cada una de las tradiciones que un aguardiente tan noble representa. En la actualidad, el Calvados Père Magloire sigue siendo el Calvados con mayor distribución en Francia y primera marca emblemática. Auténtica y cálida, la marca Père Magloire se ha impuesto con el paso de los años en el mercado de alta gama gracias a sus productos de calidad galardonados en todo el mundo.
Nota de Cata
Color amarillo ámbar delicado y atractivo, con un perfil aromático dominado por notas frescas de manzana. En boca se muestra franco y muy agradable, con un carácter afrutado distintivo que resulta especialmente placentero en el paladar.