Gramona Savinat
Gramona Savinat
Vino Blanco Joven Ecológico DO Penedès 2021
75 cl
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Ficha Técnica
Nombre
Gramona Savinat
Variedad
Sauvignon Blanc
Bodega
Gramona
Grado alcohólico
12.50
Envejecimiento
Joven
Añada
2021
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Fermenta en barricas usadas de 300 litros de roble francés, de grano fino y tostado ligero. Finalmente se realiza un batonnage periódico para conseguir que las lías estén en suspensión aportando equilibrio a un vino vertical, expresivo y untuoso vez. Se busca un Sauvignon Blanc de estilo del viejo mundo donde la elegancia se fusiona con la frescura. Se muestra rotundo, sin renunciar a una acidez sostenida, y con gran equilibrio entre la personalidad de la variedad y el trabajo con la madera, que le aporta estructura y untuosidad.
