Funàmbul Brut Nature Reserva

Vino Espumoso Reserva DO Cava

75 cl

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Ficha Técnica

Nombre

Funàmbul Brut Nature Reserva

Variedad

Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Bodega

Entre Vinyes

Grado alcohólico

11.50

Envejecimiento

Reserva

Añada

Denominación de origen

DO Cava

Contiene sulfitos

Nota de Cata

Aromas a pasas y frutos secos. Final ligeramente seco y firme con una fruta madura y ligeramente seca. Ácido equilibrado.

Descripción

Funàmbul Brut Nature Reserva. Cupaje de Xarel.lo 50%, Macabeo 30% y Parellada 20%. Elaborado según el método tradicional. Fermentado durante 20 días a 16ºC y dada una segunda fermentación larga a baja temperatura y en silencio sobre las rejillas. Clarificado en botella manualmente. Envejecido durante 20 meses.