Juvé & Camps Reserva de la Familia

Un Gran Reserva Brut Nature creado en origen para el disfrute privado de la familia Juvé, lo que explica su nombre “Reserva de la Familia”. Presentado por primera vez al público en 1976, su calidad y personalidad hicieron que dejara de ser un vino de consumo familiar para convertirse con el tiempo en el espumoso insignia y más reconocido de la casa.

Muy versátil en la mesa, es capaz de acompañar con acierto arroces, quesos y carnes blancas, así como una amplia variedad de pescados, mariscos y platos de cocina japonesa. Su perfil equilibrado lo convierte además en una opción excelente para disfrutar junto a postres, creando maridajes armoniosos de principio a fin de la comida.

Con más de dos siglos de tradición vitivinícola, Juvé y Camps destaca por su dedicación y experiencia en la elaboración de vinos y cavas en el corazón del Penedès. Fundada en 1796 por Joan Juvé Mir, la bodega ha mantenido una firme vocación familiar, evolucionando a lo largo de los años con la incorporación de técnicas innovadoras y una constante apuesta por la calidad. Desde el lanzamiento de su primer vino espumoso en 1921 y la creación del emblemático cava Gran Juvé Camps en 1972, la marca se ha consolidado internacionalmente, siendo reconocida por sus cavas Premium y Gran Reserva, así como por su compromiso con la excelencia y la innovación en la viticultura.

Un espumoso de color amarillo brillante con reflejos dorados y un perlage muy fino y persistente, propio de las largas crianzas. En nariz destaca por su gran precisión y elegancia, con una expresión aromática limpia donde la fruta fresca evoluciona hacia manzana madura, hinojo y hierbas mediterráneas como el romero, sobre un fondo de pan tostado y frutos secos aportados por la crianza. En boca combina frescura, complejidad y una textura opulenta, con burbuja delicada e integrada que aporta una sensación cremosa. La entrada es seca y vibrante, fiel a su estilo brut nature, y el final resulta largo, expresivo y muy fresco, sostenido por una acidez equilibrada que alarga el recuerdo y añade profundidad.