Titiana Nature Reserva rinde homenaje a la Pansa blanca, una variedad exclusiva y emblemática de Alella. Este cava destaca por su carácter autóctono y su elaboración cuidadosa, reflejando la herencia vitivinícola de la región y la singularidad de una uva única que aporta personalidad y autenticidad a cada copa.
Historia bodega
Caves Titiana es una bodega situada en la región de Alella, cerca de Barcelona, reconocida por su dedicación a la elaboración de espumosos de alta calidad bajo el método tradicional. Fundada a finales del siglo XX, Titiana nació con el objetivo de recuperar y poner en valor la variedad autóctona Pansa Blanca, adaptando las técnicas clásicas de elaboración de cava a las particularidades del terroir de Alella. A lo largo de los años, la bodega ha apostado por la innovación y la excelencia, consolidándose como un referente en la producción de espumosos elegantes y singulares que reflejan la identidad y el carácter mediterráneo de la zona.
Nota de Cata
Con un atractivo color amarillo y destellos pajizos, resultado de su fermentación en barrica, este blanco seduce por su perfil aromático, donde predominan las notas de fruta blanca madura propias de la Pansa blanca, acompañadas de sutiles matices tostados y cítricos. En boca se muestra amplio, fresco y estructurado, dejando un posgusto prolongado y elegante que invita a seguir disfrutando.