Celeste Rosé
Celeste Rosé
Vino Rosado DO Cigales 2023
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Celeste Rosé
Variedad
Tempranillo
Bodega
Pago del Cielo
Grado alcohólico
13.00
Añada
2023
Denominación de origen
DO Cigales
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Inspirado en la tradición vitivinícola de Cigales, al norte de Valladolid, Celeste Rosé surge de la combinación de uvas tempranillo de viñedos de más de 40 años y variedades blancas, con una maceración prolongada que intensifica su color y cuerpo. Tras fermentar en acero inoxidable, el vino madura durante un mes en antiguos depósitos subterráneos de hormigón, aportando complejidad y homenajeando las prácticas históricas de la región. El resultado es un rosado de delicado tono salmón, con aromas intensos a flores blancas, frutas de hueso y sutiles notas de anís. Su textura sedosa lo convierte en una excelente opción tanto para el aperitivo como para acompañar pastas, ensaladas o pescados con salsas suaves de tomate.