Monastrell Tinto Ecológico

Castaño Monastrell Ecológico es un tinto ecológico de la D.O. Yecla, elaborado por Bodegas Castaño con la emblemática variedad Monastrell, la más característica de la zona. Este vino refleja el compromiso con la viticultura sostenible y la autenticidad del terruño, ofreciendo una experiencia genuina y respetuosa con el entorno.

Ideal para acompañar pizzas con salsa de tomate y queso, alitas de pollo picantes, pescados azules como el salmón y sardinas a la brasa. Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 15 °C y 16 °C. Presenta un práctico cierre de rosca que facilita su apertura y conservación.

La Familia Castaño siempre ha sido pionera en la zona, experimentando con la variedad Monastrell, tanto en varietal como en coupage, introduciendo los últimos avances tecnológicos, tanto en viñedo como en bodega, e implementando sistemas de calidad que permitan la elaboración más adecuada. Sus vinos son el fruto del trabajo de la variedad autóctona monastrell, de la experimentación constante con otras variedades y de los distintos tipos de suelo donde se asientan sus viñedos de la D.O. Yecla. El cuidado del viñedo, la exhaustiva selección de uvas y una minuciosa elaboración, adecuada a cada variedad y tipo de uva, permiten a esta bodega ofrecer una amplia gama de vinos, jóvenes o con diferentes niveles de crianza en roble, monovarietales y ensamblajes armoniosos.

Presenta un color rubí con reflejos violáceos y capa media, mostrando un aspecto limpio y brillante. En nariz, destacan notas maduras de fruta, evocando picota y frambuesa. En boca, la entrada es agradable y, durante su recorrido, aparecen aromas especiados combinados con regaliz, mostrando profundidad, buena frescura y elegancia.