Raimat El Molí
Peñín
90
Raimat El Molí
Vino Tinto Crianza Ecológico DO Costers del Segre 2020
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Raimat El Molí
Variedad
Cabernet Sauvignon, Syrah
Bodega
Raimat
Grado alcohólico
14.50
Envejecimiento
Crianza
Añada
2020
Denominación de origen
DO Costers del Segre
Puntuación Peñín
90
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Elaborado a partir de cabernet sauvignon y syrah, este vino rinde tributo al molino de viento que se alzaba en la finca hace más de un siglo. Proviene de viñedos ubicados en Lleida, dentro de la DO Costers del Segre, donde Raimat cultiva estas variedades en suelos poco profundos y de textura gruesa. Las viñas cuentan con una cubierta vegetal que favorece la biodiversidad y previene la erosión y compactación del terreno. Este vino tinto pasa por una maceración prefermentativa en frío, lo que intensifica sus aromas frutales y mejora su estructura y color. Tras la fermentación, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés.
