reVolt
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Vino Tinto Joven con Crianza DO Empordà 2021
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
reVolt
Variedad
Cariñena
Bodega
Vins de la Memòria
Grado alcohólico
14.00
Envejecimiento
Joven con Crianza
Añada
2021
Denominación de origen
DO Empordà
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Elaborado 100% con Cariñena procedente de viñedo centenario (120 años), tiene una crianza de 6 meses en bocois de castaño de 650 litros.Vino tinto de profundo color morado y violáceo de elegante ribete púrpura y malva, nariz intensa y profunda donde predominan las hierbas de margen, las flores de lilas y frutas tintas. Su boca es sedosa y aterciopelada, de largo recorrido, volumen y permanencia. Encontraremos una madera absolutamente integrada y amable que redondea unos taninos maduros y crujientes. Esta cariñena centenaria, aireada por la tramontana y situada en uno de los "grand cru" del Empordà es una joya de arqueología enológica que permite descubrir la esencia de una tierra, un paisaje y una historia. Por su extremada elegancia y envolvente paso por boca, este vino tinto es perfecto para acompañar cocinas tradicionales de tiempo repuesto, carnes de caza, asados caseros especiados y por supuesto, para maridar las mejores carnes del territorio.
