Dow's 30 Year Old Tawny
Dow's 30 Year Old Tawny
Vi Porto 0 DO Porto
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Dow's 30 Year Old Tawny
Varietat
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Franca
Celler
Symington Family Estates
Grau alcohòlic
20
Envelliment
0
Denominació d'origen
DO Porto
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
12-14ºC
Descripció
Con treinta años de maduración en roble sazonado, Dow’s 30 Years Old ha desarrollado una suavidad excepcional en la fruta y una complejidad aromática y gustativa única, resultado del prolongado envejecimiento en madera que realza su elegancia y profundidad.
Gastronomía
Marida a la perfección con crème brûlée, chocolate negro, nueces o frutas secas, y también es una excelente opción para disfrutar solo gracias a su equilibrio y elegancia.
Historia bodega
Desde hace más de dos siglos, el nombre DOW se asocia con el mejor oporto de los viñedos del valle del Alto Douro. Durante todo el siglo XX y ya entrado el XXI, la familia Symington ha seguido construyendo sobre el legado de sus antecesoras, las familias Silva y Dow. Varias generaciones de bodegueros Symington han trabajado en los viñedos de Dow: Quinta do Bomfim y Quinta da Senhora da Ribeira, creando a partir de ellos los vinos Dow’s, maravillosamente concentrados, que son intensos y tánicos cuando son jóvenes y con la edad maduran hacia una elegancia de casta superlativa y perfumada con aromas de violetas y menta. El atractivo y característico final de boca más seco de Dow’s es la marca reconocible de los vinos de esta gran casa de oporto.
Nota de Cata
El Tawny 30 anys de Dow's garanteix que qualsevol dinar o sopar serà memorable. És un fabulós acompanyament per a la xocolata negra, però també es pot gaudir sol, ja que és una experiència en si mateix. Amb tons ambre rogenc emmarcats per una vora verda ataronjada pàl·lid, aquest vi acull aromes salins al costat d'elegants notes florals i un toc de canyella. Luxós i sedós al paladar, el refinat Dow's 30 Year Old Tawny aglutina aromes de codony i cítrics, amb un final sec elegant i persistent amb matisos de fulla de te.