Sangarida Godello
-15%
Sangarida Godello
Vi 5 1 DO Bierzo 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Sangarida Godello
Varietat
Godello
Celler
Sangarida
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
Criança
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Bierzo
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 7 i 10°
Descripció
Aquest Godello és el vi blanc més accessible del celler, destacant per la seva frescor i la seva rica combinació d’aromes fruiters i florals. La seva acidesa equilibrada el converteix en una opció ideal per descobrir l’encant d’aquesta denominació única.
Gastronomía
Vi versàtil que realça els sabors de plats lleugers i frescos. És ideal per acompanyar peixos, mariscs, carns blanques, amanides, risottos, formatges suaus i cuina asiàtica, gràcies a la seva frescor, matisos fruiters i florals, i equilibrada acidesa.
Historia bodega
Aquest projecte, iniciat el 2019 com a homenatge al pare de Robustiano Fariña, simbolitza el vincle entre Galícia (Attis) i El Bierzo, materialitzat en un celler que combina tradició i passió. Amb la col·laboració de Jean-François Hébrard, expert en interpretar les terres i vinyes d’ambdues regions, la família elabora vins negres i blancs a partir de les emblemàtiques varietats Mencía i Godello bercianes. La seva oferta abasta des de vins accessibles fins a parcel·laris exclusius, dissenyats per satisfer tota mena de paladars, demostrant que la innovació i l’esforç poden superar qualsevol límit.
Nota de Cata
De color groc pàl·lid, aquest vi destaca pel seu nas intens i atractiu, amb aromes de fruita blanca, herbes silvestres i flors. En boca és saborós, confirmant els aromes percebuts i oferint una acidesa refrescant que el fa molt equilibrat i agradable.