Abadal Nuat
-15%
Abadal Nuat
Vi Blanc Criança DO Pla De Bages 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Abadal Nuat
Varietat
Picapoll
Celler
Abadal
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
Criança
Anyada
2023
Denominació d'origen
DO Pla De Bages
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 i 10º
Descripció
Nuat és un homenatge a l'essència més pura del vi, al·ludint a la paraula catalana nu, reflectint la transparència i l'autenticitat d'aquest brou. Originari de vinyes septuagenàries i amb una vinificació distintiva que inclou el treball amb mares, s'obté un vi genuí, ple d'expressió i amb una elegància innata.
Gastronomía
Aquest vi és perfecte per acompanyar marisc, ressaltant-ne la frescor, així com peixos blancs, on complementa la seva delicadesa. També és ideal per a arrossos de mar, aportant equilibri i realçant-ne els sabors.
Historia bodega
El celler Abadal, emplaçat al municipi de Santa Maria d'Horta d'Avinyó, a la comarca de Bages, va ser establert per Valentí Roqueta el 1983. El seu propòsit era revelar l'essència única de la regió a través dels seus vins. Les vinyes, situades a prop de la residència ancestral de la família Roqueta, que compta amb una història de més de nou segles, s'integren harmoniosament amb l'entorn boscós, beneficiant-se d'un microclima ple de contrastos. D'aquesta simbiosi entre naturalesa i història en sorgeixen vins negres i blancs amb una identitat distintiva i un caràcter profundament personal.
Nota de Cata
A l'olfacte, revela subtils aromes de fruites com pera i meló, complementats amb una pinzellada de cítrics vivificants. Al paladar, presenta una textura sedosa i etèria, mantenint una harmonia ideal entre l'acidesa i la vivacitat.