Dolç de Foc Espurnes
Dolç de Foc Espurnes
Vi Dolç
50 cl
Fitxa tècnica
Nom
Dolç de Foc Espurnes
Varietat
Macabeu, Picapoll
Celler
Abadal
Grau alcohòlic
11.00
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Conté sulfits
Si
Descripció
Segon vi de la col·lecció Dolç de Foc elaborat conjuntament entre David Seijas (Gallina de Pell Wines) i Abadal, treballant i reinterpretant el vi bullit (vi bullit), una tradició ancestral molt arrelada al Bages, que s'elaborava en temps de verema, bullint el most en calderes de coure abans de fermentar. Neix amb la intenció de transformar el concepte del vi dolç més tradicional, amb un aroma molt fresc i perfumat, jove i modern.