Marqués de Riscal Finca Montico
Marqués de Riscal Finca Montico
Vi Blanc Ecològic Vegà Jove DO Rueda 2024
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Marqués de Riscal Finca Montico
Varietat
Verdejo
Celler
Marqués de Riscal
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Jove
Anyada
2024
Denominació d'origen
DO Rueda
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 9 i 12º
Descripció
Aquest monovarietal de Verdejo, elaborat a partir de ceps del Pago del Montico, és una destacada expressió del potencial d’aquest raïm. Amb criança sobre lies, ofereix un perfil aromàtic intens, acompanyat d’una textura untuosa i una acidesa perfectament equilibrada. Reconegut com a Gran Vino de Rueda, compta amb certificació orgànica i és apte per a vegans, consolidant-se com una opció excepcional dins dels vins blancs.
Gastronomía
Perfecte per maridar amb una àmplia varietat de plats, com peixos i mariscs frescos, carns blanques i pollastre, així com pernil, pastes i carns fredes, realçant els sabors de cada preparació.
Historia bodega
Marqués de Riscal, fundada el 1858 per D. Guillermo Hurtado de Amézaga, és un celler pioner en la indústria vitivinícola, conegut per la seva constant innovació i qualitat. Des d’embotellar els seus primers vins el 1862 i ser el primer vi no francès guardonat a l’Exposició de Bordeus el 1895, fins a introduir la varietat Sauvignon Blanc a Rueda i ser impulsora de la D.O. Rueda, Marqués de Riscal ha marcat tendència. Amb la creació de Barón de Chirel el 1986 i la inauguració de La Ciudad del Vino el 2006, dissenyada per Frank O. Gehry, el celler ha fusionat tradició i modernitat. Al segle XXI, ha obtingut certificació ecològica per a les seves vinyes i ha estat reconeguda com una de les millors del món.
Nota de Cata
De color groc verdós, aquest vi destaca per la seva aroma expressiva amb notes de fonoll, herbes fines, flors blanques, pera i préssec. En boca és fresc, gras i molt untuós, amb un final llarg i equilibrat.