Mandolás pren el seu nom de l’antiga denominació de la vinya de la qual procedeix, una de les parcel·les emblemàtiques de Tokaj-Oremus, el celler hongarès que forma part de Tempos Vega Sicilia des de 1993.
Gastronomía
Ideal per acompanyar marisc, peixos blancs i una àmplia varietat d’arrossos.
Historia bodega
L’any 1864, Eloy Lecanda va assentar les bases de la història en plantar, al cor de la Ribera del Duero, esqueixos de cabernet sauvignon, malbec, merlot i pinot noir procedents de Bordeus. Així naixia la llegenda de Vega Sicilia, un vi sempre fidel que ha sabut mantenir la qualitat al llarg de la seva extensa trajectòria. L’any 1982, la família Álvarez va adquirir el ja mític celler i, mentre impulsava els vins de Vega Sicilia als llocs més emblemàtics, va establir les bases per a la creació d’un grup format actualment per cinc cellers: Alión, a la mateixa Ribera del Duero Pintia, a la D.O. Toro Oremus, a Hongria, i Macán, fruit de la unió amb la família Rothschild, a la D.O. Rioja. Cadascun d’ells aporta la seva personalitat i tots treballen amb un objectiu comú basat en la precisió a la vinya i en un acurat procés d’elaboració. Tempos Vega Sicilia combina l’harmonia amb la natura i el rigor del treball per esdevenir un referent de prestigi mundial que exporta a 110 països de tot el món i que afronta el futur amb la recerca constant de l’excel·lència.
Nota de Cata
En nas desplega frescos matisos de llima i poma verda, recolzats sobre un subtil fons mineral que li confereix personalitat. En boca resulta pur i vibrant, amb una acidesa brillant i cos mitjà que sosté cada detall aromàtic, culminant en un final net, nítid i prolongat.