Naveran brut vintage
-15%
Naveran brut vintage
Vi Escumós Criança DO Cava 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Naveran brut vintage
Varietat
Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Celler
Naveran
Grau alcohòlic
12
Envelliment
Criança
Anyada
2023
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 10 i 14º
Descripció
La finca Can Parellada és l’origen d’aquest escumós de collita, on el compromís amb l’agricultura ecològica es tradueix en un equilibri impecable i una marcada frescor mediterrània. Gràcies a una acurada criança al celler, el Naveran Brut Vintage desenvolupa una bombolla fina i persistent que acarona el paladar a cada glop. És una elecció sofisticada que combina la tradició del seu terrer amb una estructura harmoniosa, ideal per a aquells que valoren la personalitat d’un cava amb segell d’autor i respecte per l’entorn.
Gastronomía
Perfecte per acompanyar aperitius lleugers (fruits secs torrats, olives suaus, xips gurmet), mariscs i peixos blancs a la planxa, sushi i cuina japonesa, així com arrossos mariners i pastes amb salses suaus. La seva frescor i acidesa equilibrada també harmonitzen molt bé amb formatges de pasta tova (brie, camembert) i plats de cuina mediterrània a base de verdures, herbes aromàtiques i oli d’oliva
Nota de Cata
Color groc pàl·lid i brillant, amb un nas molt agradable i delicat, on apareixen aromes subtils de fruita, lleugers tocs florals i matisos especiats procedents de la seva criança en ampolla. En boca resulta ampli i envoltant, combina sequedat i frescor amb una acidesa molt ben integrada i culmina en un postgust elegant, afruitat i llarg, que convida a seguir bevent.