Naveran brut rosat
Naveran brut rosat
Vi Escumós Ecológico Criança DO Cava 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Naveran brut rosat
Varietat
Parellada, Pinot Noir
Celler
Caves Naveran
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 i 8º
Descripció
Elaborat a partir d’una selecció de Pinot Noir i Parellada, aquest cava rosat destaca per un procés de creació meticulós que respecta al màxim l’essència del fruit. El seu delicat color pàl·lid i brillant anticipa un caràcter mediterrani on la frescor i la finor són els senyals d’identitat del celler. La perfecta integració de la seva bombolla i la seva estructura lleugera el converteixen en una opció equilibrada i persistent, ideal per a qui busca la sofisticació d’un escumós de anyada amb certificació ecològica.
Gastronomía
Armonitza a la perfecció amb aperitius lleugers, taules de formatges suaus i embotits de qualitat, tot i que la seva veritable versatilitat brilla al costat de la cuina japonesa com el sushi o el sashimi. També és un acompanyant ideal per a plats de pasta amb salses marineres, arrossos mediterranis i peixos blaus a la brasa, ja que la seva acidesa i fines bombolles netegen el paladar. Pel seu perfil aromàtic de fruits vermells, fins i tot es pot maridar amb postres a base de fruites àcides o rebosteria poc dolça.
Nota de Cata
Amb una presència visual definida pel seu to rosat pàl·lid i brillant, aquesta referència sedueix des del primer instant per la seva delicadesa. El seu perfil aromàtic destaca per una frescor vibrant, on els fruits vermells assumeixen el protagonisme per dotar-lo d’una personalitat jove i captivadora. En tastar-lo, sorprèn per una lleugeresa equilibrada i una bombolla perfectament integrada que crea una textura sedosa, culminant en un final llarg i persistent que convida a continuar gaudint de la seva elegància.