Gran Buig

GRAN BUIG, el vi de les Grans Anyades de la finca de Mes d?en Gil. Un vi per als quals vulguin gaudir d'aquest concert naturalment instrumentat pels sentits gustatius i sobretot per a compartir. Per a aquells, però, que prefereixen deixar-ho reposar, podran tornar a despertar-li els pròxims 20 anys. És un vi que només s'elabora de les grans anyades i que en MAS d'en GIL només hem elaborat en 1998, en 2004 i finalment el 2016. Elaborat a partir d'una selecció de dues parcel·les, una de garnatxa negra i una de carinyena que en anyades excepcionals elaborem apart. El terroir és de pissarra clapejada, característica de la finca de MAS d'en GIL. L'anyada 2016 va ser, la qual cosa podríem cridar, una anyada ideal, l'anyada perfecta. El raïm eren tan boniques i el seu estat sanitari s'acostava al millor dels somnis d'un viticultor. Aquesta anyada 2016 té vida, la fruita és fresca, una fruita que encapsula una joventut gairebé eterna. I en el paladar ens deixa gaudir d'una acidesa especial que marcarà la vida dels vins elaborats enguany. Gran Buig 2016 es visualment un vi amb espurnes que brillen de color cirera. La primera aroma és l'expressió de fruita fresca. Nas aromàtic, floral, espècie dolça i complexa. El primer pas en paladar té molta energia gràcies a l'acidesa del 2016. El paladar és discret i fi amb notes de garriga i sotabosc mediterrani. El Gran Buig és un vi amb fluïdesa, complexitat, finor i equilibri ? Un homenatge a l'hedonisme i a la terra del Priorat.