Viticultors Mas D'en Gil-Maçanella
Parker
96
Viticultors Mas D'en Gil-Maçanella
Vi Negre Ecológico Criança DOQ Priorat 2021
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Viticultors Mas D'en Gil-Maçanella
Varietat
Garnacha Negra
Celler
Mas d'En Gil
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
Parker: 96
Anyada
2021
Denominació d'origen
DOQ Priorat
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Servir entre 12 i 14º
Descripció
Limitada a 868 ampolles, aquesta exclusiva elaboració prové de garnatxa vella biodinàmica empeltada a la pròpia vinya per la família Rovira-Carbonell. Un vi que representa la puresa i el caràcter únic de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat.
Gastronomía
És ideal per maridar amb carns vermelles i formatges curats. La seva estructura i complexitat el fan versàtil per acompanyar diversos plats mediterranis i de caça.
Historia bodega
Mas d'en Gil és una històrica finca ubicada al sud del Priorat, al terme de Bellmunt del Priorat, amb 125 hectàrees distribuïdes en cinc valls. Des del 1998, la família Rovira Carbonell lidera aquest projecte, recuperant el nom original de la propietat i elaborant vins que respecten la biodiversitat de la terra. Amb una tradició vitivinícola que es remunta al 1860, tres famílies han deixat la seva empremta en aquest llegat, unides per la seva passió pel Priorat. Actualment, Marta Rovira dirigeix la finca, situada a 350 metres d'altitud, amb vista al Montsant i sota la influència del garbinada, un vent mediterrani que impregna l'entorn d'aromes úniques.
Nota de Cata
Aquest vi es caracteritza per la seva complexitat i elegància, amb aromes definides de flors i fruits vermells, complementats per subtils tocs especiats que recorden la regalèssia. La sucosa fruitositat, dominada per cireres madures, i el final prolongat i refinat, destaquen la sofisticació d'aquesta proposta única.